ميناجيري مطعم صحي متكامل يهتم بتقديم طعام صحي كامل القيمة الغذائية لزبائنه مع المرونة في تلبية متطلبات من يتبع نظام حمية غذائية منهم. ويتميز ميناجيري بإعادة صياغته لمفهوم الطعام المتكامل من خلال استخدام المنتجات العضوية،
في اليابان وفي عام 1955، فتح متجر صغير للحلويات أبوابه للناس بهدف إرضاء أذواق زبائنه، وأولى اهتماماً كبيراً للمكونات ذات الجودة العالية لتقديم منتجات طبيعية ولذيذة بأسعار مناسبة، وأطلق على ذلك المتجر اسم تشاتيريز.